Sarà presentato Sabato 18 Maggio , alle ore 16,00 a Viterbo , in Piazza San Lorenzo, in occasione di “Assaggi” - Salone dell’Enogastronomia Laziale- il volume di Antonio Castello “I Sapori della Tuscia” – Viaggio Enogastronomico attraverso le Sagre e Feste di paese .Un vademecum utile per la programmazione di visite a manifestazioni di interesse socio culturale e folclorico.
Unico nel suo genere, il nuovo libro di Antonio Castello nasce da un interrogativo dell’Autore: “Ha ancora un senso andare per Sagre?”. La risposta è “assolutamente sì”. A patto che queste manifestazioni, spesso boicottate, vilipese e condannate, esprimano la loro valenza, ovvero vengano programmate per promuovere un prodotto direttamente correlato alla cultura e alle tradizioni del territorio. Tuttavia, nella convinzione che una Sagra, oltre che promuovere un prodotto o un piatto, non possa essere avulsa dalla storia e dalle particolarità del luogo nel quale si svolge, l’Autore non si limita a descrivere le manifestazioni che i Comuni, le Associazioni e le Pro Loco promuovono nel corso dell’anno, ma fornisce anche, per ogni singola località, informazioni sulle attività economiche prevalenti, sulla gastronomia, sulla storia del luogo e sulle principali attrattive turistiche.
Un " vademecum" utile per la programmazione di visite partecipative a manifestazioini di grande interesse socio culturale e folclorico spettacolare. In un tempo in cui alla pratica turistica dei grandi viaggi e dei lunghi soggiorni si alternano sempre più di frequente gite ed escursioni di week end (e spesso escursioni di un solo giorno) ,questo volume propone occasioini e destinazioni ricche di attrattive e a basso costo, entro i confini nazionali , in una regione, la Tuscia, di grande fascino artistico, naturalistico e culturale. L’Autore passa in rassegna tutti e 60 i paesi della Provincia di Viterbo.
Il libro gode del patrocinio della Camera di Commercio Rieti-Viterbo , dell’ UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d’Italia), di Fiavet Lazio (Confcommercio) e di Assoviaggi (Confesercenti).
L ’autore, il giornalista Antonio Castello, appassionato di storia e tradizioni popolari, è da tempo impegnato nel settore turistico, avendo prestato la propria opera presso giornali e riviste specializzate pubblicando corrispondenze di viaggio, servizi speciali e articoli di natura politica-economica. L'esperienza e la passione per la memoria nascosta del nostro paese hanno contribuito a realizzare questa guida che vuole fornire un contributo a chi si appresta a visitare la Provincia di Viterbo e i suoi innumerevoli centri.
Il volume sarà presentato Sabato 18 Maggio, alle ore 16,00 a Viterbo, in Piazza San Lorenzo, in occasione di “Assaggi” - Salone dell’Enogastronomia Laziale. Saranno presenti all’incontro: Francesco Monzillo – Segretario Generale della Camera di Commercio Rieti-Viterbo Carlo Hausmann – Direttore Generale di Agro Camera Vincenzo Peparello – Presidente DMO Expo Tuscia