Al termine di queste vacanze estive, il miglior ristorante scelto da una giuria d' eccezione e che si aggiudica il premio di eccellenza "Food Experience" è Il Gabbiano Beach Restaurant, Stintino, diretto dal manager Vincenzo Maio, dalla maestria dello chef Agostino Piredda e con la collaborazione del maitre Samuel Usai.
Padrino dell'evento, ideato da Maddalena Peronnia, il noto e apprezzato conduttore televisivo sardo Anthony Peth, impegnatissimo per la nuova stagione televisiva da Ottobre in prima serata su Sportitalia. Anthony Peth non è voluto mancare all'attesissimo appuntamento giunto alla terza edizione e che premia l'eccellenza sarda, grazie al servizio di tutti gli operatori del settore. Per questa edizione fra tanti finalisti vincitore è stato proprio ll Gabbiano per la posizione geografica della location a pochi metri dalla famosissima La Pelosa, spiaggia visitata da milioni di turisti ogni anno e per la ricetta tradizionale con una rielaborazione che ha conquistato la giuria, composta da Lorella Ridenti (Direttore del settimanale Ora),Elettra Ferrau' per Consiglidiviaggio.it e Manuela Pacelli, Direttore del mensile Whine &Luxury), che ha decretato piatto dell' Estate 2023 i Culurgiones, una pasta tradizionale ripiena della Sardegna, conosciuti anche come Angiulotus, cioè Agnolotti.